Cantina 59

Casa D'Ambra "Frassitelli"

€16
  • Uve: Biancolella 100%

  • Tecnica di produzione: Vinificazione in bianco con decantazione a freddo del mosto e controllo della temperatura in fase di fermentazione. La resa uva-vino è di 55 lt. Contatto prolungato dei lieviti dopo fermentazione (batonage).

  • Colore: Giallo paglierino.

  • Profumo: Fruttato floreale, fine, con sentore di banana e di fiori di ginestre. 

  • Sapore: Intenso, delicato, persistente.

  • Gradazione: 12% 

  • Annata: Indicata sull'etichetta. 

  • Temperatura di servizio: 12/14° C.

  • Abbinamento consigliato: Antipasti, primi piatti di pesce e pesce. Linguine agli scampi, coniglio di fossa.

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